为了做好新疆少数民族特色餐饮推广和培训工作，促进少数民族就业，大力支持少数民族特色餐饮规模化发展，打造少数民族特色餐饮队伍，同时提升少数民族特色餐饮文化，在哈密市政府倡导和哈密职业技术学院精心组织下，哈密市少数民族特色餐饮班为期六个月的培训已接近尾声。为展示培训成果，树立典型，由我院经管系牵头，于2015年11月3日举行了哈密市少数民族特色餐饮班成果展示，此次开展哈密市少数民族特色烹饪班成果展示的目的一是汇报学员学习情况、二是展示学员学习成果、三是推荐就业。
首先在博实楼八楼召开了成果展示会议，参加会议的主要领导有，地区教育工委书记阿瓦汗·阿不都拉同志、地区人社局副局长马丰收同志、市人社局局长刘改凤同志、哈密职业技术学院党委书记赵国强、院长刘晓刚同志和哈密地区知名的十四家企业代表出席会议。
接下来在博学楼五楼，各位到会的领导、企业代表现场参观了我院烹饪实训操作间并指导了技能鉴定项目，由哈密地区第一国家职业技能鉴定所的考评员全程对考试操作过程进行监督，并对菜品成品进行品评打分，考评合格直接颁发职业鉴定证书，并接受所有企业到会人员的品评，品评过程中有企业对部分学员提出了聘用意向。
技能鉴定结束后，由评委代表向全体学员及教师做总结性点评，肯定了优点，指出了缺点和不足,以及对学员未来职业生涯的展望。
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